Yummy nieuwe recepten

Hartige pompoen ovenschotel

Hartige pompoen ovenschotel

Als je aan mij vraagt wat het motief van de dag is, dan zeg ik pompoen. Ik denk dat pompoen wel mijn (Yuser) favoriete groente is, want oh man ik zou het wel elke dag kunnen eten. Gegrild, geroosterd, gebakken, gestoomd. Op elke manier is…

Vegan Stroganoff

Vegan Stroganoff

Stroganoff is een van oorsprong Russisch gerecht en bestaat oorspronkelijk uit rood vlees met de welbekende Stroganoff saus. Voor de echte kenners van dit gerecht: sorry als we met onze Vegan Stroganoff de Russische versie te kort doen. Wij hebben ons vooral laten inspireren door…

Aubergine stoof

Aubergine stoof

Aubergine stoof. Ook word het wel eens Maghmour of Libanese Moussaka genoemd. Hoe je het ook wil noemen, dit gerecht is echt een waanzinnig simpel gerechtje voor de herfst! Het geeft een heel huiselijk gevoel, combineert het mooie van de tomaat en aubergine en is…

Halwat Jizr

Halwat Jizr

Halwa betekent eigenlijk gewoon zoetigheid en Jizr betekent wortel. Wij kunnen je vertellen dat er tal van soorten halwas zijn. Je zou het bijna niet geloven. Deze wortel halwa, ofwel halwat Jizr, zul je veel tegen komen in de Iraakse keuken, maar het leuke is…

Falafel bowl

Falafel bowl

Tegenwoordig heb je zó veel bowls en de ene is de andere niet. De Poké bowl (1 van onze favorieten), de Buddha Bowl en dan ook nog eens de falafel bowl. Woops. Daar ging het dan mis. Want hoe erg wij ook snakten naar goede,…

Teriyaki Tempeh noodles

Teriyaki Tempeh noodles

Tempeh is een ingrediënt waar veel mensen geen raad mee weten. Eerlijk is eerlijk, Zahra en ik beschouwden het ook als een raar ingrediënt waarvan we niet wisten wat we er mee moesten. Het zag er gek uit, het had nou niet echt een geur…

Thaise salade

Thaise salade

Zeker tijdens de zomer vinden wij salades geweldig. Altijd goed, omdat je er zo veel kanten mee op kan. Salades zijn verre van saai, kunnen heel gezond en vullend zijn en ook kun je er vooral heel creatief in zijn. Wij laten ons graag inspireren…

Koshari

Koshari

Koshari, misschien heb je er ooit van gehoord. Wij vinden het in ieder geval een briljant recept, omdat het bestaat uit basis ingrediënten die je al snel in huis hebt en ook is het een heel voedzaam recept. Koshari is van oorsprong een Egyptisch gerecht…

Frisse limoen cheesecake

Frisse limoen cheesecake

Cheesecakes, je kunt me er voor wakker maken. Niet alle hoor! Vaak vind ik die je in restaurants of cafés kan bestellen niet lekker. Te zoet of te machtig… of gewoon geen lekkere smaakcombinatie. Daarom maak ik ze het liefst thuis. Fruitcheesecakes zijn favoriet, omdat…