Geurige wortelrijst

Geurige worteltjesrijst

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 35 min
Gang Bijgerecht

Ingrediƫnten
  

  • 1 ui
  • 2 el olie
  • 500 gram wortels in blokjes
  • 1,5 tl kaneel
  • peper en zout naar smaak
  • 2 kopjes (basmati) rijst gewassen
  • 4 kopjes water
  • geschaafde amandelen

Instructies
 

  • Snij de wortelen in blokjes
  • Verhit 2 el olie in een pan
  • Voeg de gesnipperde ui toe en bak kort
  • Voeg vervolgens de wortelen toe, samen met de kruiden en bak dit kort mee
  • Voeg de gewassen rijst er aan toe en bak mee
  • Voeg er dan 4 koppen water aan toe en breng aan de kook
  • Zet de pan op laag vuur met deksel en laat het voor 30 minuten koken tot de rijst gaar en droog is
  • Bak in een andere pan de geschaafde amandelen tot goudbruin
  • Serveer de rijst met de geschaafde amandelen

Video

Trefwoord geurig, Gezond, kruidig, rijst, wortels