Tag: Makkelijk

Foul bel labn

Foul bel labn

Foul bel laban betekent letterlijk ‘favabonen in yoghurt’. Het klinkt misschien erg vreemd en raar, maar geloof me dit is zo zo zo lekker. Het gerecht bestaat uit de gedroogde tuinbonen (foul, ofwel foul medammes) en de saus en toppings. Naast dat het gerecht heel…

Hartige pompoen ovenschotel

Hartige pompoen ovenschotel

Als je aan mij vraagt wat het motief van de dag is, dan zeg ik pompoen. Ik denk dat pompoen wel mijn (Yuser) favoriete groente is, want oh man ik zou het wel elke dag kunnen eten. Gegrild, geroosterd, gebakken, gestoomd. Op elke manier is…

Vegan Stroganoff

Vegan Stroganoff

Stroganoff is een van oorsprong Russisch gerecht en bestaat oorspronkelijk uit rood vlees met de welbekende Stroganoff saus. Voor de echte kenners van dit gerecht: sorry als we met onze Vegan Stroganoff de Russische versie te kort doen. Wij hebben ons vooral laten inspireren door…

Aubergine stoof

Aubergine stoof

Aubergine stoof. Ook word het wel eens Maghmour of Libanese Moussaka genoemd. Hoe je het ook wil noemen, dit gerecht is echt een waanzinnig simpel gerechtje voor de herfst! Het geeft een heel huiselijk gevoel, combineert het mooie van de tomaat en aubergine en is…

Teriyaki Tempeh noodles

Teriyaki Tempeh noodles

Tempeh is een ingrediënt waar veel mensen geen raad mee weten. Eerlijk is eerlijk, Zahra en ik beschouwden het ook als een raar ingrediënt waarvan we niet wisten wat we er mee moesten. Het zag er gek uit, het had nou niet echt een geur…

Thaise salade

Thaise salade

Zeker tijdens de zomer vinden wij salades geweldig. Altijd goed, omdat je er zo veel kanten mee op kan. Salades zijn verre van saai, kunnen heel gezond en vullend zijn en ook kun je er vooral heel creatief in zijn. Wij laten ons graag inspireren…

Koshari

Koshari

Koshari, misschien heb je er ooit van gehoord. Wij vinden het in ieder geval een briljant recept, omdat het bestaat uit basis ingrediënten die je al snel in huis hebt en ook is het een heel voedzaam recept. Koshari is van oorsprong een Egyptisch gerecht…

Frisse limoen cheesecake

Frisse limoen cheesecake

Cheesecakes, je kunt me er voor wakker maken. Niet alle hoor! Vaak vind ik die je in restaurants of cafés kan bestellen niet lekker. Te zoet of te machtig… of gewoon geen lekkere smaakcombinatie. Daarom maak ik ze het liefst thuis. Fruitcheesecakes zijn favoriet, omdat…

Vegan ramen

Vegan ramen

Ramen. Nee, dat zijn niet die dingen waar je doorheen kijkt. Ramen is een Japans gerecht en bestaat oorspronkelijk uit noedels die worden geserveerd in een bouillon. Klinkt een beetje saai toch? Tot je weet wat je er allemaal in kan stoppen en welke smaakmakers…

Olijfolie-citroen okra

Olijfolie-citroen okra

Okra, de één is er gek op en de ander gruwelt er van. Okra is een groente die veel gebruikt wordt in onder andere de Zuid-Amerikaanse, Indiase en Arabische keuken. Deze groente heeft wel een specifieke smaak en structuur waar je misschien niet aan gewend…