Tag: libanees

Aubergine stoof

Aubergine stoof

Aubergine stoof. Ook word het wel eens Maghmour of Libanese Moussaka genoemd. Hoe je het ook wil noemen, dit gerecht is echt een waanzinnig simpel gerechtje voor de herfst! Het geeft een heel huiselijk gevoel, combineert het mooie van de tomaat en aubergine en is…

Fattoush

Fattoush

Our Fattoush brings all the boys to the yard. Je zou haast denken dat het onwerkelijk is zo’n smaak te bereiken met maar een aantal ingrediënten. Geloofs ons, het is mogelijk. Het ingrediënt dat het ‘m doet is het brood. Dit libanese platbrood lijkt gemaakt…