Thaise salade

Thaise salade

Zeker tijdens de zomer vinden wij salades geweldig. Altijd goed, omdat je er zo veel kanten mee op kan. Salades zijn verre van saai, kunnen heel gezond en vullend zijn en ook kun je er vooral heel creatief in zijn. Wij laten ons graag inspireren…

Kisir

Kisir

Kisir zegt je waarschijnlijk niet zo veel, maar wat als ik Turkse bulgur salade zeg? Klinkt dat niet lekker? Het is oprecht 1 van mijn (Yuser) favoriete granensalades, omdat het gewoonweg zijn eigen smaak heeft en overal wel bij past. Kisir is oorspronkelijk Turks, maar…

Mexicaanse salade

Mexicaanse salade

Nachos, wie houdt er nou niet van? Hoewel nachos echt wel lekker zijn, is het niet het meest gezonde ‘gerecht’. Ik ben wel eens toe aan zo’n lekkere zelfgemaakte nachos schotel, maar dan bedenk ik me dat ik liever iets gezonds wil eten. Nou, waarom…

Tabouleh

Tabouleh

Tabouleh, olé olé! Tabouleh is een simpele salade die haast wel bij iedereen geliefd is in het Midden-Oosten. Ik had vroeger een vriend die wel uren kon praten over deze salade. Het originele recept wordt gemaakt met fijne bulgur maar ik koos ervoor om het…

Fattoush

Fattoush

Our Fattoush brings all the boys to the yard. Je zou haast denken dat het onwerkelijk is zo’n smaak te bereiken met maar een aantal ingrediënten. Geloofs ons, het is mogelijk. Het ingrediënt dat het ‘m doet is het brood. Dit libanese platbrood lijkt gemaakt…

Knapperige pinda salade

Knapperige pinda salade

Een salade is het nét wel of nét niet. Deze knapperige pinda salade met spinazie is zeker wel goedgekeurd door ons. De truc van deze pinda salade is om de pinda’s, die over de salade heen zitten, ook terug te laten komen in de dressing.…

Gevulde ananas

Gevulde ananas

Gevulde ananas, een salade waardoor je gelijk op vakantie zou willen naar de tropen. Of misschien heb je al wel een vakantiegevoel bij het zien en eten van deze prachtige salade. Het vullen van groenten en fruit vinden wij doorgaans zeer chique, maar de ananas…

Shuba salade

Shuba salade

Shuba salade, een van oorsprong Russische salade. Ik ben niet bekend met de Russische keuken, maar door deze salade heb ik zeker wel een goede indruk gekregen. Oorspronkelijk zit er ook nog haring in deze salade, maar deze heb ik er uit gelaten om het…

Fatteh

Fatteh

Fatteh, nachos maar dan anders. Een romig en knapperig gerecht in 1.

Gezonde bonen salade

Gezonde bonen salade

Hier vind je het recept voor ful medames, een makkelijke en gezonde bonen salade