In de Irakese keuken zijn ze een groot liefhebber van rijst, in al zijn vormen en maten. Ze verzinnen er ook alles op om de rijst net een andere smaak te geven. Soms pakt dat goed uit en daar is deze aromatische wortelrijst een goed…
Geweldige dillerijst met tuinbonen, of wil je weten hoe wij het in het Irakees noemen? Timan baghila. Hierbij mag je het alweer vergeten. Dit gerecht kent vele namen, want ook in de Afghaanse en Iraanse keuken zul je dit rijstgerecht terug kunnen vinden. 1 ding…
