Halwat Jizr

Halwat Jizr

Halwa betekent eigenlijk gewoon zoetigheid en Jizr betekent wortel. Wij kunnen je vertellen dat er tal van soorten halwas zijn. Je zou het bijna niet geloven. Deze wortel halwa, ofwel halwat Jizr, zul je veel tegen komen in de Iraakse keuken, maar het leuke is…

Frisse limoen cheesecake

Frisse limoen cheesecake

Cheesecakes, je kunt me er voor wakker maken. Niet alle hoor! Vaak vind ik die je in restaurants of cafés kan bestellen niet lekker. Te zoet of te machtig… of gewoon geen lekkere smaakcombinatie. Daarom maak ik ze het liefst thuis. Fruitcheesecakes zijn favoriet, omdat…

Qatayef

Qatayef

Qatayef of Katayef. Zo worden deze schattige gevuldige dessertjes ook wel eens genoemd. Qatayef zie ik als de Arabische crêpe, daar heeft het namelijk heel wat van weg. Het is makkelijk, snel en leuk te maken en is om deze redenen dan ook kids proof.…